分類：海鮮食譜
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材料：櫻花蝦2兩、雞胸肉1/4副、山東白菜1顆、蘿蔔1/6顆、芹菜2支、粉絲1把、高湯1罐
調味料：鹽1茶匙、糖1茶匙
做法：
1、蘿蔔去皮切絲、芹菜切珠。
2、雞胸肉利成泥狀攪拌至起黏性加蘿蔔絲、芹菜珠及鹽、糖拌勻為餡料。
3、將山東白菜葉用沸水燙軟後，再用冷水浸冷，撈起擠掉水分，攤開包入餡料、捲成長條型，水沸蒸8分鐘。
4、粉絲泡軟。
5、高湯煮沸放入菜卷、粉絲、調味即可。