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酸白菜眼窩

分類：海鮮食譜
發佈日期
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038
材料：黑鮪眼窩1個、生薑3片、酸白菜1斤、豬肉4兩
調味料：糖1大匙
作法：
1、用沸水將黑鮪眼窩煮約3分鐘後取出沖泡冷水以去除血水。
2、酸白菜用水沖洗去除部分鹹味後切段、豬肉切片。
3、將酸白菜、肉片、薑片、糖及黑鮪眼窩，放入砂鍋加滿水，用小火燉煮30分鐘。

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