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魚香櫻蝦

分類：海鮮食譜
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029
材料：櫻花蝦2兩、蔥3支、辣椒2支、蒜頭1大粒、薑1片
調味料：鹽1/2茶匙、糖1茶匙
做法：
1、熱鍋，放入櫻花蝦，以小火乾炒至香味溢出，盛盤備用。
2、蔥切珠，辣椒去籽切末、蒜頭剁碎、薑切末。
3、熱油鍋，用1大匙油爆香蔥、辣椒、蒜頭、薑，加鹽、糖調味續入櫻花蝦拌勻即可。

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