分類：海鮮食譜
發佈日期
材料：黑鮪魚片500g
調味料：
A、米酒1茶匙、薑(拍碎)10g、鹽10g。
B、油2湯匙、鹽5g、黑胡椒粉1茶匙。
作法：
1、魚片切約1寸寬之塊狀。
2、接著放入調味料A中醃5分鐘。
3、炒鍋入油，放入魚塊以小火煎3分鐘後翻面再煎3分鐘並加入鹽及黑胡椒粉即可。
營養成份：
●嗜吃辣者可加少許辣椒粉或七味粉。
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熱量
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蛋白質
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脂肪
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醣類
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803kcal
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96g
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42.5g
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8.5g
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●嗜吃辣者可加少許辣椒粉或七味粉。