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蔥醬白口魚

分類：海鮮食譜
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材料：白口魚2條、蔥4根（切段）、鹽半茶匙、炸油6杯、醬油4湯匙、糖1湯匙。
作法：
1、白口魚處理乾淨抹鹽，1小時後用水沖淨，抹乾入沸油中炸至金黃色撈出。
2、鍋中留約2湯匙油，入蔥段上料，魚醬燒一下即可。

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