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小管魚捲

分類：海鮮食譜
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材料：小管10兩、胡蘿蔔2兩（剁碎）、荸薺2兩（剁碎）、香菇3朵（剁碎）、魚漿3兩、糖、胡椒少許。
作法：
1、小管去皮膜、內臟洗淨。
2、入料拌勻塞入小管內，水沸後，入鍋蒸20分鐘起鍋待冷切片即可。

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