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鳳翅文蛤盅

分類：海鮮食譜
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【材　料】文蛤15粒、雞翅膀4隻、生薑2片。
【調味料】鹽1茶匙、米酒1大匙。
【做　法】
1、文蛤泡鹽水30分鐘使沙吐淨，再洗淨外殼。
2、水1湯碗放入雞翅膀煮10分鐘後，續入文蛤、鹽、米酒煮2分鐘撒入薑絲即可。

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