分類：休閒漁業
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苑裡鎮農會推廣股長 梁瑞旭
苑裡閩南語諧音「灣麗」乃是道卡斯族中一支居住於「喔灣麗社」簡化蕃語音譯之後稱之。本鎮位於苗栗縣最南端、緊靠台中縣大安溪下游之北岸，東靠火炎山、西臨台灣海峽，素有藺草原鄉、苗栗穀倉之稱。本鎮農戶一向以種稻為主，為因應加入WTO之衝擊乃積極輔導農民轉型。本會（苑裡鎮農會）推廣蓮花有成，在農委會、苗栗縣政府等有關機關補助與輔導之下，已有「北觀音、中苑裡、南白河」之稱，極力推廣有於130甲沿線農園蓮花爭相綻放之「田心蓮花休閒農園」及位於本鎮舊社里苗121線、苗45線公路路口之「荷田田蓮園」，園區設有親子戲水池、綠蔭密布之原生火炎山赤松、荷塘、草屋、夜景照明，提供夏日賞蓮據點。兩處蓮園除提供遊客賞蓮外還可品嚐蓮子飯、蓮子冰等。
一、咕嚕菇嚕蘑法學園
緊臨火炎山西麓、大安溪之北的「炎山農場」又名「咕嚕菇嚕蘑法學園」，原為劉炳南老董事長一手創設的全空調式、亦獲得CAS認證標幟之白玉金針菇專業栽培農場，因國人消費習慣多用於冬季火鍋、夏季常發生供過於求而滯銷，又因新一代的場主劉昌原先生有鑑於當今農業與教育、休閒結合之重要性，而憑著一股毅力與巧思而將該場轉型為教育休閒農場，場內設有親子活動及戲水區、滑草區、卡拉OK烤肉區、攀岩區、戶外閱讀休憩區、菇類生態區、菇類生態教室、餐廳等。餐廳內還有一部古老唱盤式的留聲機及3千多張唱片，可供遊客邊欣賞極富古早味的音樂邊體驗僅可以左手端用的特製咖啡杯、享受著燻香濃郁的特調咖啡。劉昌原夫婦為小朋友精心設計以生動有趣的教學方式介紹菇菌類的奇妙生態，及以真空包栽培白玉金針菇的學習課程，並可將自己親手做的真空包帶回家慢慢觀察潔白如玉的金針菇之生長過程。
二、紅芭樂休閒農場
紅芭樂是從夏威夷引進的芭樂和本土紅心芭樂改良而成故稱之為「夏威夷紅芭樂」，與一般土生之紅心芭樂不同，因經改良之夏威夷紅芭樂口感較Q，氣味香濃，甜度高達12度，其於本地種植迄今已有15年，本鎮初期種植面積約3公頃，但因土質與氣候等因素故於種植初期著果率僅兩成，故如今僅存1公頃，今日我們能品嚐到此鮮有的果品應歸功於堅毅不扙的「紅芭樂休閒農場」之場主，嚴紹萬先生，其秉持著農家子弟特有的毅力興耐力，在長期使用有機肥及人工催花等辛勤的耕耘之下，終於獲得改善，現在著果率己達六成以上。「夏威夷紅芭樂」是整株樹紅、花紅、果實裡外皆紅，氣味芬芳甜美，更具有百香果香味，肉質Q，內含豐富維他命C，多吃有益健康之極品。產期為10月開始至隔年2月。
三、稻田彩繪
為因應加入WTO，農委會第二辦公室、苗栗區農業改良場與苗栗縣政府於2002年度積極的輔導稻農轉型，因而舉辦稻田認養的系列活動；為了增加活動的內容與稻田的可看性，苗栗區農業改良場水稻博士，張素貞博士建議，利用紫色水稻與一般綠色水稻顏色的不同，於綠色水田中畫上圖形，以增加水田創意的美景；稻田彩繪的處女秀，因為怕製作圖形會過於複雜，遂利用苑裡的地名，在田裡寫了「苑裡」兩個大字，因為簡單明瞭，卻因而引起廣大的迴響。
有了經驗與成果之後，農委會第二辦公室認為這是農民轉型的一個相當好的機會，所以2003年度更積極的輔導農民，於第一期作由苑裡鎮農會舉辦「稻田彩繪的示範觀摩」，第二期作舉辦「稻田彩繪創意比賽」；經過媒體的報導後，更引起廣大的迴響，以有廠商接洽作為商業廣告事宜，以期往後能將稻田變成「平面的廣告看板」，以增加農民的收益。
本年度第一期作設計之圖樣，用「彎麗」兩個字，是因為這是苑裡的舊地名；苑裡最早的地名為「喔灣麗」社，經簡化為「彎麗」；藉此讓大家了解苑裡的歷史。第二期稻作設計之圖樣是「愛的見證，串聯你我的心」，為了迎接七夕情人節，讓成雙成對的情侶們，能在彩繪田前留下愛的見證，所以佈置了「一箭雙心」的圖樣，藉以祝福天下有情人終成眷屬。
紫色稻是由台中區農改場許志聖博士與苗栗區農改場張素貞博士所提供，目前尚未命名，屬於再來種，不適合一般食用，適合加工成糕點類之米食製品，產量很低，約一般水稻之六成，生育日數短，約90~100天。
四、苑裡藺草文化館
「浦氏魯禮和納斯烏茂」是住苑裡鎮於清雍正5年即歸化為平埔族道卡斯人，其曾採用野生長於大安溪及房裡溪下游兩岸沼澤之藺草、曬乾壓扁後編織成草蓆來使用。至明治30年時總督府苑裡辦務署署長，淺井元齡提出構想配合洪鴦女士嘗試並創新藺草帽蓆的編織品，且廣為教導當地民眾，又加上日本政府政策推動，方使之由地方手工藝轉變成為地方之產業。當時以日本為最大的外銷市場，就1936年之外銷興盛期、達年銷售一千多萬頂草帽，佔台灣省五大持產的第三位，僅次於糖和米。在台灣光復後以外銷至大陸為主價格甚高，當地婦女之、日所得比男性高，家中只要有女性會做草蓆就足夠維持家庭生計，故有「不重生男重生女」之流傳歌謠，這是帽蓆產業的黃金時期。又於1955年，苗栗縣婦聯會鄒靖理事透過蔣夫人提倡全省童子軍帽改用草帽並規定全國初級中學學生都要帶草帽，至使銷路大增。可是好景不常，就在1971年間帽蓆產銷合作社因漏稅官司而結束，相關公司亦受累而倒閉，加上本島工商業發展快速工資高漲，婦女湧進工廠賺取較多工資，至帽蓆產業一落千丈訖今。
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