分類：專題報導
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4.腎功能衰竭的處理
病人搶救成功的關鍵在於正確處理急性腎功能衰竭，度過危險期，等待腎小管上皮細胞再生。本病早期由於吐瀉常造成失水，如過多的電解質液可造成不良後果。尿或無尿時，電解質液應特別慎重，寧少勿多，嚴格控制電解質液量以防發生心臟衰竭及腦水腫。適當使用利尿劑，如利尿酸、甘露醇、山梨醇、口服甘油等利尿。早期如經上述藥物治療仍無尿，宜及時採用結腸、腹膜或人工腎透析治療，有助於腎機能恢復，病人經此處理大多數是可以挽救的。
六、草魚的形態與利用
學 名：Ctenopharyngodon idellus(Cuvier and Valenciennes)
英文名：Grass carp
俗 名：鯇
本魚種屬於鯉科，體形延長，略側扁，體背部呈草綠色帶黃色，腹部為銀白色(如圖二)。成魚體長可達2.0m，一般為40-70cm左右。本魚種分佈於東亞地區之淡水域中，本省自桃園至屏東間盛行養殖，為本省養殖之重要淡水魚種。屬草食性魚類，幼魚時以浮游植物及嫩草為主食，15cm以上之草魚則攝食各種草類，故可做為淡水湖沼河川之除草用魚。草魚味美而體大，為本省食用之重要魚種，民間亦流傳吃草魚膽會補眼，因而有食用草魚膽而引起急性腎衰竭之食物中毒事件，另外養殖環境不良時，亦有土腥味之問題存在。
七、結論
傳說中有治病補身功能的「膽」，還有蛇膽，蛇膽亦不可亂吃。雖然中藥學尚載有蟒蛇膽能燥濕、殺蟲、明目，但並不是所有蛇膽都有這樣功能，同時，蛇的膽汁亦含毒，即使可服用，劑量也有嚴格限制。根據台北榮總毒物中心之統計資料，從民國86年至今已有五件中毒案例，其中四人死亡，一人再洗腎6次後存活，雖然保住生命，但肝功能仍不佳。蛇膽在服用7-16顆之後會引起猛爆性肝炎，造成肝、腎衰竭，導致死亡。以往亦有民眾服用蛇膽而未中毒情形。這四名民眾可能是服用過量所致，因此除了草魚膽外，蛇膽更應嚴禁食用。另外，這些年來已陸續發現鯉魚科魚類的草魚、青魚、鰱、、鯉、鯪、鯽等的魚膽均有毒。這些魚類是我國主要淡水養殖品種，各地均有分佈，產量大，肉味美，具有重要經濟價值，是十分普遍的食用魚種，許多人均不會想到其膽汁有毒，甚至危及生命。因而吞食魚膽中毒病例一再發生，影響人民身體健康。各地衛生工作人員要向民眾做好衛生宣導工作，普及草魚膽有毒的知識，教育群眾千萬不要吞食草魚膽。其次發現中毒患者應即時送醫院治療，以免拖延時間，耽誤病情，必要時報告當地衛生防疫部門。並展開膽毒魚類的調查及魚膽中毒的研究工作，以提高魚膽中毒的治癒率和加強預防工作。
〈摘錄自漁業推廣月刊第198期〉
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